我呀便当logo

首页 新闻动态 便当加盟资讯

我呀便当加盟品牌创变秘籍

来源:我呀便当日期:2018-12-29浏览:281

目前,便当外卖品牌--我呀便当在全国开出超过1200家门店,覆盖70多个城市,供餐杭州G20峰会、央视《领航》栏目邀约品牌,浙江卫视著名主持人陈欢代言,被中国饭店协会评为“2017年中国连锁餐饮更具投资价值品牌”。

我呀便当加盟

开张就火爆, 1年时间做到全国1000家加盟店

我呀便当是如何在快速迭代的快餐外卖行业保持连续竞争力?

切入年轻消费群体对人际社交的心理需求,我呀便当精准定位社交主题便当,并围绕“年轻社交”塑造品牌个性。

五个个性鲜明的IP小怪物形象,拉近了我呀便当与年轻人之间的距离。吃着我呀便当刷剧追男神时刻,有呆萌文艺的兽小呆,陪着内心戏十足的 “萌妹子”一起,幻想与剧中男神雪中邂逅场景,就像闺蜜死党之间的亲密互动。 我呀便当小怪兽,总有一个属于你的IP。

便当加盟

我呀便当五个IP小怪物形象

凭借年轻群体更易互动的品牌定位、丰富多样的口味和营养合理的搭配,我呀便当一举成为便当界的翘楚。

我呀便当加盟

我呀便当全国布局图

2016年5月开放加盟后,20天内杭州商圈全覆盖;

30天实现深圳商圈全覆盖;

100天,6家直营店营业额单日过万;

103天,第七家店营业额破5千;

10个月,2017中国特许加盟展北京站现场,我呀便当签约70家意向加盟店。

同质化竞争激烈,消费者需求升级,积极从市场寻求创变入口

我呀便当一路飙升之后,同类便当纷纷模仿其包装和菜品搭配,激烈的市场竞争下,更有品牌牺牲餐品质量以降低价格,抢占市场份额。

为此,我呀便当决定进行一次创变升级,以更新颖的打法和更具性价比的餐品引领便当市场。

市场的竞争,归结为供应链的竞争。我呀便当依托集团强大的供应链体系,坚持标准化出餐,严控餐品安全,所有食材可溯源。另外,引进台湾专家团队对餐品的营养进行科学搭配。

另外,在各加盟门店,我呀便当制定一套严格的十二积分管理制度,对门店卫生标准、产品结构和出餐流程进行明确规定,奖罚分明,保证门店标准化出餐,确保食品从供应链源头到门店出餐整个过程的安全、卫生。

创新包装,升级口味,创变升级取得阶段性胜利

通过大量市场调研数据和精准用户分析,我呀便当在包装上借鉴了江小白的形式,用粉丝的话和消费者进行深度沟通。

在餐盒上,我呀便当选用了品牌主色调亮黄色,加强视觉冲击力。打包袋图案选用豪放御姐兽小侠IP,配合与可口可乐推出的“我呀密语”活动,吸引众多粉丝将豪放进行到底,大胆表达心中所爱所想: “想让鹿晗哥哥和我一起吃便当,他最喜欢吃咖喱鸡了!“分开100天后仍然记得,我呀便当香酥鸡排的味道,和为我点便当的你。“系列升级动作,大大增强了粉丝活跃度,直接提高了订单量。

便当加盟

我呀便当创变后的包装

在餐品上,我呀便当首先精简到12款SKU,对配菜也进行了优化。野山椒腌制的凉脆胡萝卜,遇到热米饭之后口感大打折扣。消费者反馈后,我呀便当把配菜中的胡萝卜淘汰了。

我呀便当加盟

我呀便当创变后的餐品图

为了给消费者超值体验,我呀便当还推出了双拼款,搭配两个荤菜,丰富的用餐体验超出了消费者预期,收获好评如潮。

我呀便当

在推进创变过程中,我呀便当总部对加盟商进行了各种扶持,包括免配送物流费、补贴2-3千元创变基金、提供一对一的营运指导、平台资源对接等,帮助加盟商提高订单,保证创变工作落地。

半个月后,第一阶段以门店为单位的创变取得了明显效果,整体订单增长了63.7%,门店的利润也在增长。同时,第二阶段以城市推进的创变也有了可喜的成果,整体订单量增长了53.3%。接下来,我呀便当第三阶段的创变将计划以每个城市门店占比数取量,进一步扩大范围。

便当加盟

我呀便当资深营运精英团队

面对瞬息万变的消费市场,我呀便当选择再次出发,在创变升级的过程中,沉淀市场,将一份便当做到极致。未来,我呀便当将继续以强数据支撑,更早洞察市场变化,坚持以客户为中心,保持品牌鲜活力。

本网站(域名:www.woyabd.com)刊载的所有内容,包含但不限于文字、图片、视频以及网页版式设计等在未经过本品牌(我呀便当)的允许不得转载、引用、改编以及发布,不得侵犯本网站及相关权利人的合法权利。对于对不遵守本声明或其他违法、恶意使用本网内容者本公司将保留采用法律手段追究的权利,同时也请尊重作者的劳动成果杜绝洗稿和恶意竞争行为。

在线留言

若您有加盟意向,请您为我们留言,我们24小时内给您回复

立即提交