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可以从哪着手提高外卖便当销量

来源:我呀便当日期:2018-01-12浏览:509

  点外卖便当,已成为现代上班族的一种常态消费习惯。据权威媒体发布的最新外卖数据显示,2017年外卖用户将达3.01亿。

  市场份额虽然很大,但是竞争也同样激烈,如何研究用户体验,更好的服务现有用户,避免他们流失,再去吸引新用户到店消费,成为外卖商户必须要重视的问题。

  如何衡量一个外卖便当品牌好不好?主要看“三值”:从初值看他的包装、从终值看他的产品、从峰值看他的售后。外卖要在未来的竞争当中脱颖而出,就要做好“三值管理”。

外卖便当

  初值:用户选择的理由,颜值和文值并驾齐驱

  对于大部分外卖商家来讲,你既不是艺术家,也不是摄影师,所以作为老板,最重要的是你知道颜值的重要性即可,去请专业的人做专业的事。

  峰值:塑造关键记忆,顾客体验舌尖上的快感

  外卖便当的用户体验峰值分成两部分,第一部分是口味峰值的塑造,第二部分是用餐流程峰值的塑造。

  终值:强化关键记忆,让顾客对你念念不忘

  最容易让人们记住的,是最高峰值或最低峰值的体验。如何做好用户体验?如何让顾客对你念念不忘?

外卖便当

  在外卖的终值设计中,首先是可以选择电话沟通,其次是信息沟通。设计回访话术,以至于不让顾客当成骚扰,同时还给顾客一种关怀。

  如果做外卖便当的同时还有线下店铺,还可以采用发放线下店铺的优惠券,有条件甚至可以用电子券,直接存到顾客的外卖账户或微信的卡包中,会对唤醒老顾客有一定的帮助。外卖便当销售是通过产品口味、产品包装、配送服务等和用户进行直接联系,如何做好用户体验是重点。通过对产品,包装,体验来吸引客户,留住客户并形成口碑效应。

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