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未来,餐饮业最赚钱的生意在哪里?

来源:我呀便当日期:2018-01-08浏览:724

  中国经济激荡十年,餐饮业正处在一个分层的阶段:品类分层、品牌进化、黑马频出……

  这一年,变量正在我们身边悄然发生——

  顾客对单一品牌的消费频率在降低,“新”餐厅大量出现

  餐饮品牌大量涌现,开始供大于需。年轻一代消费者的“拔草”心态,让各种新餐饮品牌如雨后春笋般诞生。今天你一成不变,明天你的顾客就被更新、更有创意的餐厅抢走。

  跨行“打劫”、降维打击成为常态

  过去餐厅的竞争对手是另一家餐厅,现在可能是ZARA,是7-11,是新零售,是强强联手、不断刷屏的跨界合作、异业联盟。最可怕的不是同行竞争,是在边缘交叉行业看不见的对手。

餐饮业

  外卖品牌化,质变已经发生

  大牌入场、中小品牌正在洗牌,“没名没姓外卖小店”日益凋零……外卖从拼价格到拼品质到拼品牌,已经进入了“质变期”。

  越来越多的消费者正在追求“价值感”

  顾客更愿意为价值买单,现代人都乐意花多一点的钱享受价值感更强的产品,不再想之前单纯看价格,如何提升产品的价值感就成为一个大方向。

  已经没人敢说餐饮是“低门槛”了

  在消费升级的创业中餐饮餐饮变成一个高门槛行业,团队,品牌,供应链,技术,资本这些基础因素一个都不能缺少。不管你愿不愿意,这个行业的门槛只会继续增高下去。

  为此,我呀便当根据这些变化调整自身品牌,适应餐饮业的发展趋势,顺势而为,相较于其他品牌,我呀便当的餐饮之路更加的适合小成本进行创业,此外,外卖便当门面的投资低、租金等各方面压力相对小,也更符合“低投入、稳回报”的商业模式。

热门标签 : 餐饮业

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