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国内餐饮闭店率超90%,从中我们都能学到什么

来源:我呀便当日期:2021-09-27浏览:256

从事餐饮管理加盟工作这么多年,从线下门店落地线下培训,再加上现在做线上,我接触的餐饮老板真是不计其数,有成功的也有失败的,接下我就来总结一下餐饮人失败常见的几个原因。

第一个就是在前期付出了很多的时间精力看商圈,选址,然后装修,招人,进货,一切准备就绪了之后,就觉得接下来可以轻松一些,变得疏懒。其实您这只是万里长征的开始,今天生意好并不代表着明天还能继续好,每天都得全力以赴,请记住一句话,餐饮是勤行。

第二个就是国内餐饮的闭店率从2017年开始就一直保持在90%以上,相信这90%的老板都是拥有正常思维的普通人,想想自己究竟靠什么才能成为那10%的人上人呢?所以开餐饮店之前一定要三思而后行。

第三个就是把握住开店最开始几天的客流,一家新店前3天和第一个月的生意非常关键,往往决定了这家门店能否存活下来。但是这个时候的餐饮老板往往在接待客户时非常缺乏经验,稍有不慎就会给客户留下不好的印象。所以餐饮这一行失败并不可怕,可怕的是失败之后没有收获相应的经验。我的建议是新人入行之前先去餐饮店当一段时间的服务员,熟悉一下最基本的餐饮行业待人接物的服务方式,以免自己当老板时面对客人上门措手不及。

总而言之,餐饮失败的原因是创业者没有经过系统的学习和培训贸然开店所致,只需要找个专业的餐饮管理公司就能解决问题。现在是我呀便当总部12周年庆,加盟费用部分地区可以后期全部补贴返还,如果您对开一家餐饮店感兴趣,不妨在本站留言咨询。

热门标签 : 便当加盟

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